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Grillspezialitäten

Gewürzte Spezialitäten für den Grill
oder die Pfanne. Alle gewürzten Artikel werden
bei uns von Hand geschnitten und gewürzt.

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Fit & Vital ...

...das ganze Jahr.
Dank eiweißreichem Geflügel!

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Unsere Eier sind ausschließlich aus
der Region und aus Bodenhaltung
und Freilandhaltung

frische Eier

Pute

Puten aus dem Oldenburger Land
Aus Bodenhaltung, ohne Fremdwasser gekühlt und aus eigener Verarbeitung.

 

Puten
– 3 kg bis 15 kg
– Babyputen sind erhältlich ab der zweiten Dezemberwoche bis Weihnachten.
– Puten ab ca. 8 kg können Sie das ganze Jahr bei uns kaufen.

 

Putenbrust 1000 bis 2500 g
das Filetstück im Stück mit oder ohne Haut.

 

Puteninnenfilet
aus der Mitte der Brust zum Kurzbraten.

 

Putenfiletspitzen
das zarteste der Pute aus dem Innenfilet handgeschnitten.

 

Putenoberkeule 1000 bis 1500 g
das saftige Bratenstück

 

Putenbrustschnitzel
aus dem Brustfilet, handgeschnitten

 

Putengulasch
aus der Oberkeule, handgeschnitten

 

Putenmedaillons
zartes Filetfleisch zum Kurzbraten.

 

Putenkeulen
Putenflügel
Putenhälse
Putenleber
Putenmägen
Putenherzen

 

Putenrouladen
aus dünn geschnittenen Putenschnitzeln gefüllt mit Gurke, einer Scheibe geräucherte Putenbrust, mit Senf bestrichen und gewürzt. Wir benutzen Gewürze ohne Lactose, ohne allergene Stoffe gem. LMKV ohne gehärtete Fette, ohne Glutamat, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Farbstoffe.

 

Putenrollbraten ca. 900 -1200g
– aus der Oberkeule, gewürzt und mit Zwiebeln gefüllt.
– Der Rollbraten wird wie die Roulade gewürzt.